一般社団法人 日本ブッフェ協会

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ヒルトン東京お台場 「ハーレーダビッドソン×グリル料理」


ヒルトン東京お台場
「ハーレーダビッドソン×グリル料理」

肉ビュッフェやハンバーガーなどのアメリカンメニューを展開!人気車種 3 台も登場!
2019 年 2 月 3 日(日)~5 月 31 日(金)の期間限定で開催

 

【2019 年 1 月 23 日】 ヒルトン東京お台場(東京都港区台場 総支配人ジェームス・マーフィー)は、「グリロジー バー&グリル」にて、オープンキッチンで焼き上げるお肉が食べ放題の肉ビュッフェや、アメリカンビーフワイルドバーガー、ディナーコース料理、オリジナルカクテルなど、食を起点にハーレーダビッドソンの世界観に触れる新・体験型プロジェクト「Taste of Freedom」を 2019 年 2 月 3 日(日)~5 月 31 日(金)の期間限定でご提供します。ヒルトン東京お台場の「グリロジー バー&グリル」は、極上の炭で焼きあげる肉や新鮮な魚介を、オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じながら楽しむことができるグリル料理レストラン。今回は、1903 年に設立した世界中のライダーから愛される米国のモーターサイクル・トップブランドの一つ「ハーレーダビッドソン」とコラボレーションしたお料理を提供します。

コラボレーションのお料理には、毎週日曜日の夜に開催する全 13 種類の肉料理の食べ放題「肉ビュッフェ」をはじめ、ランチメニューには肉の歯ごたえをしっかりと感じる脂少なめのアメリカ産赤身肉のパテにこだわった「ファットボーイ・アメリカンビーフワイルドバーガー」、さらには国内でまだ流通の少ないハーレーダビッドソンのウィスキーを使用し、車種をイメージしてメニュー構成をしたディナーコースをご用意。また、ハーレーダビッドソンの歴史背景やエンジンにちなんだオリジナルカクテルもお料理と共にご堪能いただけます。豪快かつ細部までこだわった繊細なハーレーダビッドソンのバイクのように、料理長こだわりの素材を、ダイナミックにオープンキッチンで焼き上げてご提供するメニューは、バイク好きはもちろんのこと、お肉やウィスキーが好きなお客様にもぴったり。ツーリングの際の親交を深めるお食事会やご休憩、ご友人やご家族とにぎやかに楽しむ肉会などにぜひご利用ください。

さらに、期間内はハーレーダビッドソンのバイク 3 種が館内に展示されます。(「フォーティーエイト スペシャル」「ファットボーイ」「ロードグライドウルトラ」)また、ハーレーダビッドソンのオーナー様には特別優待価格の特典をご提供するほか、ハーレーダビッドソンでご来館の方は宿泊やレストランのご利用でご同伴者様含め最大 6 名様まで駐車場が終日無料となります。

 

会場: グリロジー バー&グリル(2 階)
期間: 2019 年 2/3(日)~5/31(金)
時間: ランチ 11:00~14:30(月~金) 11:30~14:30(土日祝)
ディナー 17:30~21:30
バー 11:00~23:00(日~木) 11:00~25:00(金土)
料金・メニュー例:

ファットボーイ・アメリカンビーフワイルドバーガー

【ランチ】ファットボーイ・アメリカンビーフワイルドバーガー 2,500 円
(ハーレーダビッドソンオーナー様特別価格 2,000 円)

脂少なめのアメリカ産赤身肉パテにこだわり、チェリーウッドで香りをつけたベーコンと、 アボカド、トマト、チェダーチーズを挟んだ、特製ハーレーダビッドソンコラボレーションバーガー。パテにのせたマッシュポテトが全ての食材を調和し、豪快ながらまろやかな味に仕上がっています。

肉ビュッフェ

■【日曜限定ディナー】肉ビュッフェ 6,300 円
(ハーレーダビッドソンオーナー様特別価格 5,800 円)

毎週日曜日限定の肉ビュッフェ。ハーレーハンバーガーや 48 時間煮込んだビーフシチュー、ハーレーダビッドソンのウィスキーを使用したステーキなど全 13 種類の肉料理とサラダ、デザートが食べ放題。
※除外日:2/10、4/27~5/6

ディナーコース

■ディナーコース 11,000 円
(ハーレーダビッドソンオーナー様特別価格 10%OFF → 9,900 円)

ハーレーダビッドソンのスポーツスターモデル「フォーティーエイト」にちなみ、48 時間かけて煮込んだトマトビーフコンソメや、ボトルから漂う桜スモークのプレゼンテーションを楽しむハーレーダビッドソンのウィスキーでマリネしたスモークサーモン、ハーレーダビッドソンのツーリングモデル「ウルトラ」を上から見た形にインスパイアされたステーキなどが揃うコラボレーションメニュー。

■グリロジーバー オリジナルハーレーダビッドソンカクテル 3 種 1,200 円~

「409」 1,600 円
1903 年の初代ハーレーダビッドソンにちなんだカクテル。排気量にちなんで409 と名付けました。初期のハーレーダビッドソンのバイクはトマトの缶詰を加工したキャブレターを使用していたことから、貝のエキス入りトマトジュースを使用。禁酒法の時代に作られたためお酒らしくないデザインの瓶になったと言われるハーレーダビッドソンウィスキーをイメージしてメイソンジャーでご用意しました。お肉によく合うスパイシーな味わいで、お好みによりホットソースやスパイスでよりワイルドに楽しむことができます。
他 2 種

ご予約・お問い合わせ:レストラン総合案内 03-5500-5580 (平日 10:00~21:30 土日祝 9:00~21:30)
ウェブサイト:https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/others/grillogy_1902
※税金・サービス料が別途加算されます。
※食材は予告無く変更になる場合がありますので予めご了承ください。
※写真はイメージです。

ハーレーダビッドソンについて
ハーレーダビッドソンは 1903 年に設立した、ウィスコンシン州ミルウォーキーに本社を構える米国のモーターサイクル・ブランドです。大型モーターサイクル、カスタムバイクで世界最大手の地位を占め、世界中のライダーから愛されるトップブランドの一つです。ハーレーダビッドソンのモーターサイクルのサドルに跨れば歓びを感じ、鼓動が高鳴ります。すべての雑念が消え去り、ハーレーダビッドソン モーターサイクルとの時間は詩的に変化します。日常の時間さえ、アドレナリンが溢れる時となる。世界を広げるハーレーダビッドソン。紛うことなき自由。ハーレーダビッドソンは、個人の自由という夢をかなえます。

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ヒルトン東京お台場について
2015 年 10 月 1 日にオープンしたヒルトン東京お台場は、スイートルーム 17 室を含む 453 の全客室に備えられたプライベートバルコニーからレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができる東京湾のウォーターフロントに位置するホテルです。鉄板焼、寿司、天ぷら、懐石など、料亭のような趣の日本料理「さくら」、季節の食材をふんだんに取り入れた本格広東料理「唐宮と う ぐ う 」、カクテルと豊富な種類のウィスキーを楽しめる「キャプテンズバー」に加え、2016 年 12 月 31 日にはオールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING (シースケープ テラス・ダイニング)」と「Grillogy BAR & GRILL(グリロジー バー&グリル)」をオープン。現代の東京を代表する新たなダイニング・デスティネーションとして進化しました。さらに、1,200 平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと 2 つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。詳細はこちらをご覧ください。www.hiltonodaiba.jp

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、約 100 年にわたり、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、世界 6 大陸の人気滞在先に 575 軒以上のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員は、他では手にすることができない会員特典をご利用いただけます。最新の情報はこちらをご覧ください。

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